食肉性鱼类的合理套养与异议：吃掉野鱼，吃掉杂鱼，吃掉病鱼，吃掉死鱼，吃掉不要的鱼，把低价值转化为高价值，把有害转化为有利！

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17.两种烂鳃病的辨别与防治

在渔业生产上，为了合理利用各个水层和各种天然饵料资源，就必须采取多种类的鱼类混养的养殖方式，以期获得尽可能高的鱼产量。养殖水体本身就是一个相对独立的水体空间，在这个空间的上层、中层和底层中，各种物理、化学性质有很大差异，天然饵料种类和数量在各水层中也很不相同，因此，鱼类的“混养”是最科学的，也是中国水产业中池塘养鱼的特色和核心技术。

(典型的四大家鱼混养)

科学性的"合理混养"

鱼类混养犹如一个立体“生态环保”工程，通俗理解就是一个“楼层分居”的立体养鱼：草鱼、鳊鱼(武昌鱼)清除池中杂草，鲢鳙(花白鲢)是水质清洁工，控制水的肥度，鲤鱼、鲫鱼、青鱼清理残饵并除食螺蚌，肉食性鱼类(鲶鱼、鲈鱼、翘壳等)消灭野杂鱼。各类鱼分居各自的水层，利用各自的食性，相得益彰，充分发挥鱼塘的最大功效。

混养的鱼类要根据鱼类的食性和习性的不同，选择彼此争食较少，且相互有利的种类，才能取得好的效果，才是具有科学性的"合理混养"。巧妙利用各种鱼类生活习性之间的差异性和互补性，在主养品种中适当混养部分有利的品种，达到调节水质、防治病害、以鱼养鱼的目的。

(鱼类混养大家庭：通俗理解就是一个楼层分居的立体养鱼)

食肉性鱼类套养的异议

虽然鱼类的合理混养是一个非常好的养殖模式，但传统的混养理论里少有套养食肉性鱼类的理念。原来的水产养殖本来大多属于粗养模式，产量低，生活水平不高，或许有点小杂鱼倒还是难得的美味。虽然现在人们的生活水平提高了，但对于小杂鱼的美味可口仍然是大家的追求。但是，由于人们的观念没有转变，认为小杂鱼是额外产品，价值低不值钱，甚至市场上只作为"猫鱼"(喂猫的鱼)两三元一斤看待，即使有识货的人舍得出钱购买，也大不了出过十元十多元一斤购买，这与野杂鱼的生长态势严重不合。

(小野杂鱼)

殊不知，我国常见的几种小杂鱼类，素有"万年鲹"之说，也就是说，这些小野杂鱼是一万年都长不大的鱼。并且，你别以为这些鱼的生命力很强悍，其实这些小杂鱼比我们现在的主养鱼类还小气得多，稍有缺氧就弱不禁风，生长慢，产量又低得吓人，真正以这些小杂鱼的实际应有的价值来说，没有三五十元一斤的价格是完全没有一点生产意义的。因此，为了清理"劣质"的小杂鱼，让养殖鱼类有一个合理、舒适的"家居"环境，套养食肉性鱼类才被摆上桌面，也是目前渔业养殖的一个“新异”理念，但是，有人赞成，也有人反对。

(小杂鱼：难得的美味)

套养食肉性鱼类：反对的人的担心！

看到大口鲶能吃下一两斤的草鱼(这条鲶鱼应该是一二十斤的体重)，还有看到食肉性鱼类在捕食时的野蛮凶残，这些印象就给了我们一个"毛骨悚然"的感觉。因此，反对套养食肉性鱼类的人意即：食肉性鱼类吃鱼太凶了，特别是大口鲶，大小通吃，令人生畏！认为要伤害好多主养鱼，得不偿失。

(招财猫鱼，又名红尾鲶、红尾鸭嘴鱼、狗仔鲸等等，在饥饿状态下几乎能吞下一切比它嘴小的东西)

把套养食肉性鱼类当成洪水猛兽，哪怕众多的野杂小鱼严重耗氧(小杂鱼的耗氧率很高)，而且抢料嘴馋，并且对钓鱼骚扰严重。但仍然会有一些人宁愿满塘满库的野杂小鱼成群结队，也不投放适当的食肉性鱼类来"清杂除野"，这些都是我们应该直面且值得探讨的问题。

(野杂鱼---鲹子鱼)

一般的食肉性鱼类长势都较快且肉质美味，因此，食肉性鱼类的快速生长以及稍高的市场价值，大多超过了被它所伤害掉的主养鱼类的"经济损失"。另外，食肉性鱼类大多是"有胃鱼"，当它们吃下一尾鱼(不论大或小)后，一般要等待它所吃下的鱼体在肚(胃)子里尽其骨头和肉体吸收消化完了以后，才会吃食下一尾鱼，这和我们人类一样吃饭是有顿头(次数限制)的。因此，人们以为一条吃"肉"的鱼要吃很多很多的鱼的说法是被夸大了的。比如：吓人的大口鲶鱼就是这样，也许吞下一条鱼以后，可以管它十天半月不吃不喝。

小杂鱼---鳑鲏(菜板鱼)

套养食肉性鱼类的两个作用：清杂除野，吃弱除病。

适度的套养一点食肉性鱼类何尝不可，因为大多数的食肉性鱼类属于底层鱼类，影响较多的也是其它的底栖性鱼类为主，比如野杂鱼、鲤鱼和鲫鱼等。但是，毕竟套养的食肉性鱼类的占比很小，一般也就是一亩二十至五十尾不等，即使要吃掉主养鱼类也是少量的。但它们(食肉性鱼类)主要的还是吃掉的仍是以野杂小鱼和病鱼弱苗为主，因为捕食野杂小鱼和病弱鱼体的能量消耗比追食强健的主养鱼类轻松得多，何乐而不为。所以，大可不必担心得不偿失。

(吓人的大口鲶)

套养食肉性鱼类，有一个不为人们所关注的一个现象：一个养鱼水域难免会发生一定的鱼病病情，鱼类在发病前一般都会有一些抵抗力或者免疫力较弱的个体，率先会染病致弱，最后才会引发大面积流行或暴发。在这个时候，套养的食肉性鱼类便会派上用场，它们会抢先把弱不禁风的病鱼弱苗吃掉，在此关键且敏感的时刻，掐断鱼病的传染链条，让鱼病暴发的源头被扼杀于萌芽之中。

鳜鱼(桂鱼)

我们平时可以观察到：套养有食肉性鱼类的养鱼水体，传染性鱼病的暴发概率小得多甚至不见发病，因为没有发病的载体了，也没有传染的源头了。因此，套养食肉性鱼类的的两个作用，除了会增加生产价值增收外，“清杂除野”是其主要功能，“吃弱防病”的作用也不能小看。

(加州鲈鱼)

合理的食肉性鱼类套养

现行的食肉性鱼类，常见的大致有：鲶鱼，鲈鱼(加州鲈鱼)，鳜鱼(桂鱼)，鲌鱼(翘嘴红鲌、翘壳)，乌鱼(黑鱼)，马口鱼等等，还有黄辣丁以及一些其它鱼类也可以吃食一些小杂鱼，但它们只能说是"兼食"并非主食。另外，非主养的螺蛳和河蚌也应归于"野杂"水生动物，它的克星是青鱼，因此，青鱼也应在套养的"食肉性"鱼类之列。青鱼连螺蚌硬壳都吃得下，有些人便说或猜测青鱼会吃鱼，但是，至今未见有"青鱼吃鱼"的现场，也没有"青鱼会吃鱼"的报道和记载，所以，吃饲料和吃螺蚌才是它的主业，只不过可以将青鱼称为"非主流的食肉性鱼类"。

青鱼(青棒、螺蛳青)

如果你怕套养的食肉性鱼类对主养鱼类伤害过大，除了大型的大口鲶不去套养外，特大型的鳡鱼更不能套养，可以套养小型肉食性鱼类，比如加州鲈鱼、鳜鱼、翘壳、乌鱼等，这些鱼在一个生产周期中因个体长不很大，对人工养殖的鱼类伤害性一般都非常小。如果仍然害怕对主养鱼类伤害过大，那就在此推荐马口鱼套养应该就可以放心了。

(马口鱼戏蜻蜓)

马口鱼是一种小型鱼类，平常个体大多在二三两或者半斤左右，也有一斤左右的个体但不多，肉质好，易垂钓。因其口两侧各有一凹陷，恰与上颌前端和两侧的凹凸处相嵌合，故名马口，即吃饲料又吃野杂小鱼小虾，无论主养还是套养，都是可以大力推广且值得养殖的种类。

(人与青鱼)

结尾

当下，很多库湖、老塘、多年未干塘清池或者加水时过滤不严，致塘中非人工养殖鱼类或者低价值鱼类(如小土鲫)或者毫无价值的野杂小鱼多如牛毛，只有套养适度的食肉性鱼类来"抢杀"，其它别无它法，让吃"肉"的鱼吃掉野鱼，吃掉杂鱼，吃掉病鱼，吃掉死鱼，吃掉不要的鱼，把低价值转化为高价值，把有害转化为有利，岂不是两全其美！套养食肉性鱼类是科学养鱼的一个内涵，值得倡导！

(小杂鱼---青鳉)

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